ニュージーランド初にして唯一のマスターソムリエであるキャメロン・ダグラス氏から、素晴らしい評価をいただきました。
キャメロン氏のワインレビューは全て100点満点で、以下のようになっています。
以下は、キャメロン氏が私たちのワインについて語ってくれたものです。
ピノ・ノワール 2016 （94ポイント）
活気があり、フレッシュで若々しく、ヴァラエタルでフルーティー、とても魅力的なブーケ。 ラズベリーやプラム、香ばしいドライハーブやワイルドタイム、クローブ、バニラ、5種類のスパイスの風味が感じられ、複雑で味わい深い。 タンニンはきめ細かく、チョーキーなテクスチャーとフレッシュな酸味は、このワインがもっている若々しいインパクトをよく表している。 非常によく出来ていて、余韻が長く美味しい。
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ピノ・ノワール 2014 （94ポイント）
熟した濃い赤色のベリー系アロマ、ワラビや乾燥したタイム、トーストした木やクローブ、煎ったスパイスの香ばしさが感じられる印象的で魅惑的なブーケ。 口に含むと、ラズベリーやダークベリー、乾燥したハーブ、フランス産の樽の風味が鼻をくすぐります。 タンニンはしっかりとしており、酸味はミディアム以上、若々しく張りがあり、よく出来たワインで、長い余韻とミディアムボディ以上の複雑さを持つ。 まだまとまっていないので、急いで飲む必要はありません。 2021年以前に開栓した場合は、デキャンタージュしてサーブしてください。
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ピノ・ノワール2017 3Acres （93ポイント ）
素晴らしい色味と鮮やかな外観は、熟した濃い赤色のベリー類、バラ、砕かれた石を伴うミネラルのアロマへとつづいていく。 ダークチェリーとラズベリー、スモーキーなオーク、熟したベルベットのような魅力的なタンニンが核をなしている。 複雑さ、中程度以上の酸味、完璧な樽熟成、そして長く続く風味豊かな後味を持つ愛らしいワイン。 バランスが取れていて、完成度高く出来ていてる。
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ロゼ 2019 Friends & Lovers （93ポイント）
若々しく熟れたライトレッドチェリーとストロベリー、バラとレッドアップル、ピーチティー、ほんのり赤いカリンの非常に魅力的な香りを感じることが出来ます。 全てのロゼワインは、ジューシーで厚みのあるテクスチャー、熟した淡い赤い果実の味わい、あらゆる要素が加わり特別なワインとなっている。前述のピーチティーやマルメロ、素晴らしい酸が骨格をなし、続けて次のひと口を飲みたくなるような余韻を感じさせる。
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リースリング 2017 Last Light （93ポイント）
白い花や青リンゴ、爽やかな茶色の洋ナシ、白い果樹園の果実や柑橘類のアロマを持つ、とても魅力的で甘い香りのブーケ。 口に含むと、アルコール度数が低く、爽やかな酸味のあるオフ・ドライな味わい。 風味は鼻から感じる香りにも反映されていて、豊かで肉付きの良いテクスチャーを持ち、優しい甘さとクリスピーな後味がアクセントとなっている。 見逃せない素敵な一本。
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ピノ・グリ 2017 Kirameki （89ポイント）
白ネクタリン、桃の花、甘いレモン、リンゴのアロマを持ち、その後、軽くて斑点が付きやすい湿った石のミネラルが層をなして香る。 口に含むと、フルーティーで、白いスパイス、リンゴや洋ナシ、白い果肉のある核果類、フローラルで石の多い土壌のような香りを感じる。
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キャメロン氏のウェブサイトには、ワインや飲み物に関する多くのレビューがございます。
ご興味がある方はぜひご覧ください。
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