ワイナリーの概要

名称 ボールドヒルズ BALD HILLS
所在地 46 Cornish Point road, Bannockburn, New Zealand
( ニュージーランド南島 セントラルオタゴ
 バンノックバーン 南緯45度 東経169度 )
標高 海抜 200 m
年間降水量 300-400 mm
GDD * 1,050 GDD ( *Growing Degree Days )
敷地面積 11 ha
作付面積
ピノ・ノワール
6.5 ha
ピノ・グリ
1 ha
リースリング
1 ha
初年度苗植え 1997年
ピノ・ノワールクローン品種 Clone 5/Clone 6/B113/B114/B115/DRC Able/10bar5
柵の間隔 2.3 m
苗木の間隔 1.3 m - 1.6 m
生産本数・収穫高
ピノ・ノワール
約33,000 本
/
38.5 トン

ピノ・グリ
約4,800 本
/
5 トン

リースリング
約5,000 本
/
5.5 トン

合計
約42,800本 / 49トン
ワインメーカー Pete Bartle ピート・バートル
ヴィンヤードマネージャー Gary Crabbe ゲイリー・クラッブ
NZワイン生産者協会
Certified Sustainable Vineyard ( SWNZ認証 )
http://www.nzwine.com/sustainability
sustainable-winegrowing-new-zealand/
BioGro NZ ( NZオーガニック認証団体 ) 有機栽培 ( オーガニック ) 栽培認証取得中
https://www.biogro.co.nz/