シングルヴィンヤード ピノ・ノワール

Single Vineyard Pinot Noir

圧倒的な芳香と優美な味わいをもつ 繊細 上質な赤ワイン

芳醇な果実香と上品できめ細やかなタンニン(渋み)が調和したボールドヒルズを代表するワイン。 ボールドヒルズの単一畑 (シングルヴィンヤード)で栽培されたブドウの中から厳選し、手摘み収穫された最高のブドウのみ使用。
5種類のクローンが持つ、それぞれの個性が絶妙にブレンドされて、フレンチオーク樽で12ヶ月間の熟成を経て、様々な香りと味わいの要素が重なり複雑さが表現されている。

世界のワインコンクールにおいて、多数のトロフィー、ゴールドメダルを受賞。
受賞歴はこちらまで





2015

2014

2013

シングルヴィンヤード
ピノ・ノワール 2015

外観

紫を帯びたルビー色

香り

ブラックチェリー・ブルーベリーなどのフルーツアロマが鼻孔をくすぐると共にスミレの花、モカ、スモークされたスギの香り

味わい

アタックは力強いがしなやか。凝縮した果実味に豊かな酸とシルキーなタンニンがエレガントでプラムやチョコを感じる深みのある重層的な味わいを創り出す

シングルヴィンヤード
ピノ・ノワール 2014

外観

紫を帯びたルビー色

香り

ドライハーブ、チェリー、スミレの花とスモークのニュアンスを感じる華やかな果実香

味わい

滑らかな舌触りと共に厚みが感じられる口当たり。ふくよかな果実感と心地良いタンニン、シルクのようなしなやかさとの調和がとれた味わい

シングルヴィンヤード
ピノ・ノワール 2013

外観

深みのある濃いルビー色

香り

ブラックチェリー、スミレの花、ポプリを感じさせる心地よいアロマとモカ、スモーキーな香りが複層的に絡み合います

味わい

スムースで柔らかな口当たりで、程良く上品な酸が心地良く、優しく豊かな果実味ときめ細かく、なめらかなタンニンがバランスよく広がる。熟成期間によって、重心がしっかりしていて、余韻の長さは奥深さを感じる